田水小米稠酒厂成立于2011年5月18日，2014年8月11日扩建，注册榆林市田水农产品开发有限公司，注册资金200万，办公面积98平米，生产厂房面积225平米，主要经营农家食品加工批发销售（小米稠酒、黄馍馍、久谷米糕、油馍馍加工等）。所有原料全部选用陕北黄土高原上土生土长的农产品（谷子、糜子等）。传承陕北黄土高原农家食品工艺，发扬陕北地方饮食文化。让陕北乡仡佬的健康养生食品走出大山，让更多的人吃到健康养生的陕北农家食品。

公司从2011年小作坊开始，响应国家食品管理条例，逐渐向标准化企业转型。为了遵守国家食品安全管理制度条例，公司从2014年开始办理手续，2016年7月由榆林市食品药品监督管理局，经过生产车间检查验收合格后，并颁发了榆林市第一家小米稠酒《生产许可证》，并完善小米稠酒质检报告，产品条码，商标注册等认证及注册“田水”商标，经过多年精耕细作，已经取得一定市场知名度，深受广大消费者喜爱，公司成立几年以来，香谷米稠酒产品年销量这俩年以100%速度增长，2017年比2016年年销量同比增加一倍，这俩年一到冬季销量供不应求，经销商要提前预定才能拿到货。产品在榆林地区市场占有率牢居第一，品质第一，同时产品远销北京、内蒙、西安、延安等地，由于产品质量口感非常好，被榆林电视台《文化榆林》栏目组做了一次专题采访，并于2016年在榆林电视台播出。

2017年起，响应政府精准扶贫政策，公司多次去贫困老百姓家收谷子，并和当地合作社签订香谷订货合同，帮助贫困户脱贫致富。

未来公司将进一步深入并扎根于农村，依托于政府精准扶贫政策和借助合作社等形式，解决农民粮食销售难，促进农业增产和农民增收，带动更多老百姓脱贫致富。