一、基本情况

佳县向缘红现代农业开发有限公司位于通镇东南5公里处，国道G339和榆佳高速公路穿境而过。全村总土地面积4248亩，其中耕地面积2565亩，枣林面积1900亩。总人口228户，621人。

二、枣木菌菇发展优势

香菇被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称。我们陕北一带，气温宜人，常年雨水较少，空气干燥，昼夜温差大，为高品质花菇创造了良好条件，长出的反季节香菇90%以上都是高质量花菇。加之我县有枣林面积82万亩，每年枣树降高塑形产生大量的优质枣木，为菌棒生产提供了充足的原材料，同时也使得资源能够循环利用。利用枣木为原料生产出的优质红枣香菇肉质厚实，花型品质等级较高，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含多种微量元素，味甘、性平、高蛋白、低脂肪，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。而我们陕北地区市场上60%的香菇均靠外地输入，市场缺口较大，香菇产业有很大的发展前景。

从香菇种植基地投入生产以来，食用菌种植基地共生产菌棒100万棒，出售70万棒，基地种植30万棒。目前向阳湾村基地共种植香菇10棚，年产干菇20000斤，年产值45万元。新修了烘干大棚、冷库、接种大棚等其他设施，现基地已经掌握了从木屑加工、装袋、接种、养菇、菇棚、出菇、烘干等所有技术，日消耗达枣木7-10吨，日生产菌棒8000-10000棒，日可烘干鲜菇1000斤，出货率25%。种植基地与湖北耀兴大海随州食品有限公司签订了干菇长期购销协议，产出的新鲜香菇全部销往榆林新家源连锁超市，供不应求，确保销路畅通。

本着“既要金山银山、也要绿水青山”的理念，向阳湾菌菇种植采取生态环保的生产方式，利用枣树降高塑形的废弃枣木制作菌棒，形成了枣木—菌棒—菌丝—有机菌肥—枣树的循环生态生产体系，既充分利用了废弃枣木资源，减少了资源浪费和对生态环境的破坏，同时也为枣农带来了一定的收入，进而实现生态和经济效益双丰收。